Вы просматриваете: Главная > Uncategorized > Секреты идеального банкета в домашних условиях

Секреты идеального банкета в домашних условиях

Если вы не часто принимаете гостей, а у вас появился повод или желание устроить грандиозную вечеринку, вы обязательно столкнётесь с множеством вопросов. Как сделать вечеринку вкусной и интересной – это только первые из них. Когда гостей планируется много, нужно учесть особенности каждого, предпочтения или ограничения в еде, темперамент, желание или нежелание знакомиться с новыми людьми, тематику разговоров, сопутствующие банкету развлечения и многое другое. От этого просто голова идет кругом. Мы подготовили для вас несколько советов, которые помогут сделать прием гостей незабываемым в хорошем смысле слова.

  1. Не стоит готовить для гостей те блюда, которые вы никогда не готовили ранее. Приготовление блюда, используя даже самый подробный пошаговый рецепт с фотографиями или видео, нуждается в предварительной тренировке.
  2. Позаботьтесь заранее о том, чтобы еды хватило на всех. Желательно иметь одно или два блюда про запас в холодильнике.
  3. Если вы стеснены в средствах, то лучше всего выбирать для банкета сезонные блюда. Это и полезнее и дешевле, чем покупать привезенные из других стран продукты.
  4. Все что можно подготовить к приему гостей – подготовьте заранее. Спланируйте время, на которое приглашаете гостей, таким образом, чтобы у вас остался как минимум час в запасе. Согласитесь, когда гости на пороге, а вы разыскиваете недостающие стулья и приборы – выглядит это далеко не гостеприимно.
  5. Не переусердствуйте с правилами хорошего тона. Разумеется, элементарные правила этикета во время приема пищи – это нормально, но превращать вашу вечеринку в королевское застолье со всеми вытекающими ограничениями совсем не обязательно. Самое главное – это хорошее настроение гостей и непринужденная обстановка. Ваша задача не руководить процессом, а направлять его в нужное русло.
  6. Прежде чем приглашать гостей, подумайте, хотят ли эти люди видеть друг друга. Будет ли им интересно познакомиться.
  7. Не поленитесь украсить стол. Общее настроение во время банкета задаст хорошая сервировка. Красиво расставленные тарелки, бокалы, приборы, разложенные салфетки зададут хороший старт вашей вечеринке.
  8. Составляйте меню с учетом того, есть ли среди ваших гостей те, кто подвержен аллергии на определенные продукты, придерживается вегетарианства в питании, будут ли присутствовать за столом беременные женщины. Не обязательно готовить только те блюда, которые им подходят, но обязательно нужно иметь на столе несколько таких блюд.
  9. Не заставляйте ваших гостей неустанно хвалить ваши кулинарные изыски или красиво оформленное помещение. Дождитесь заслуженной похвалы.
  10. Сделайте ваш банкет максимально комфортным не только для себя, но и для всех присутствующих. Если среди гостей есть курящие люди, позаботьтесь о месте для курения заранее. В том случае если кто-то возьмет с собой детей, заранее подготовьте, чем их увлечь.

Это только несколько рекомендаций, придерживаться которых или нет решать только вам. И если организация и проведение банкета в домашних условиях покажутся вам сложными, вы всегда можете посетить на ресторан LEO в Киеве. Мы организуем для вас и ваших друзей такой банкет, о котором вы давно мечтали.

Источник: http://leo.ua/

Метки:

Оставить комментарий